Wer denkt denn bei Kakao nicht an eine leckere Tasse mit dampfendem Kakao oder an seine heißgeliebte Lieblingsschokolade? Aber mit dem Thema Abnehmen verknüpfen wir den Kakao eher nicht.
Kakao hat erwiesenermaßen positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Deshalb jedoch seinen Schokoladekonsum unbeschränkt zu erhöhen, ist da sicherlich kontraproduktiv. Denn in großen Mengen ist Schokolade nicht gesund, sondern macht dick.
Eine leckere Alternative bietet sich hier aber mit den Kakaonibs, dem Superfood aus rohem Kakao.
Zu den sonst üblichen Superfoods, die beim Thema Gewichtreduktion genannt werden, zählen der Chia-Samen, die Goji-Beere und die Açai -Beere. Superfoods kurbeln den Stoffwechsel an und helfen bei der Fettverbrennung. Im täglichen Essensplan miteingebaut unterstützen sie mit ihren Nährstoffen und Vitaminen Diäterfolge und helfen, das neue Gewicht auch langfristig zu halten. Es gibt kaum Nahrungsmittel, die so viele Nährstoffe liefern, wir diese Superfood-Geheimwaffen. Vor allem bei Diäten sind sie deshalb auch eine perfekte Ergänzung.
Ein relativer Neuling bei diesen Superfoods sind die Kakao-Nibs, dem idealen Snack für gesunde Naschkatzen. 100 Gramm Kakaonibs haben 600 Kilokalorien – das macht sie auf den ersten Blick wirklich nicht zu einem Schlankmacher. Sie enthalten 57 Gramm Fett, 6 Gramm Kohlenhydrate und 13 Gramm Eiweiß. Aufgrund des herben Geschmacks isst man allerdings kaum mehr als 10 Gramm auf einmal.
Wie schmecken Kakaonibs?
Kakao wächst in Schoten, in denen sich mehrere Bohnen befinden. Diese Bohnen enthalten Kerne, unsere Kakaonibs. Durch Fermentierung der Kakaobohnen und anschließender Entnahme der Kakaonibs gewinnt man dieses wertvolle Superfood. Durch die Fermentierung verlieren die Bohne und der Nib etwas an Bitterkeit. In reinem Zustand ist Kakao nämlich bitter.
Und dieser leicht bittere Geschmack bleibt erhalten, da die Kakaonibs ungesüßt und in purem Zustand verzehrt werden. Die Konsistenz erinnert durch den leicht öligen Geschmack an Nüsse. Das Öl in den Nibs ist ein sehr gutes pflanzliches Fett, das den Körper vor allem auch in Diätphasen mit wichtigen Nährstoffen versorgt.
Aber nicht jeder wird sofort ein Fan von Kakaonibs sein. Freunde von Zartbitterschokolade werden sich da etwas leichter tun mit dem leicht bitteren und herben Geschmack. Aber auch die Vollmichschokoladen-Fans werden sich schnell an den neuen Geschmack gewöhnen.
Unsere Empfehlung: Bio Kakaonibs
Abnehmen mit Kakaonibs
Bei einer Fastenkur leidet oft die gute Laune, der Körper reagiert gestresst. Durchhalten bis zum gewünschten Traumgewicht wird oft sehr schwer.
Kakao regt die Ausschüttung von Glückshormonen wie Serotonin und Endorphinen an. Ein kleiner Vorrat an Kakaonibs sollte also immer griffbereit stehen. Sie machen gute Laune und helfen auch noch gegen den kleinen Hunger. Denn Kakao in reiner Form ähnelt dem Kaffee, der anregend wirkt und den Appetit zügelt. Ein besseres Sättigungsgefühl erleichtert jede Diät enorm.
Es reichen bereits 2 Teelöffel Kakaonibs pro Tag aus, um Stoffwechselprozesse im Körper zu erhöhen und dir reichlich Energie zu liefern. Der rohe Kakao wirkt dem Stresshormon Cortisol entgegen, welches deinen Stoffwechsel und damit deine Fettverbrennung wieder verlangsamen würde.
Die Inhaltstoffe der Kakaonibs sind bestens dafür geeignet, eine Diät zu unterstützen
Kakaonibs sind echte Magnesiumbomben. Magnesium versorgt das Gehirn und die Muskulatur mit Energie, reguliert Blutdruck und Stoffwechsel, stärkt die Knochen. Ein Müsli mit Haferflocken und Kakaonibs kann schon morgens den erhöhten Magnesiumspeicher füllen. Da in Abnehmphasen ja auch das Bewegungsprogramm angekurbelt werden sollte, profitieren hier besonders die Sportler.
Kakaonibs enthalten mit 160mg auf 100 g mehr Calcium als Milch. Und auch im Bereich der Antioxidantien zeichnen sich die Nibs mit ihrem hohen Anteil an Flavonoiden aus. Diese halten das Herz-Kreislaufsystem in Schwung und senken den Cholesterinspiegel. Wichtig beim Abnehmen ist auch der hohe Anteil an Chrom, das eine unterstützende Wirkung bei der Behandlung von Fettleibigkeit hat.
Verdauung ist wichtig fürs Abnehmen
Ein wichtiger Faktor beim Gewicht-Verlieren stellt die Verdauung dar. Auch hier hilft unser Powerfood. Der hohe Anteil von Ballaststoffen in den Nibs unterstützt die Funktion des Verdauungstraktes. Die körpereignen Produktion von Verdauungsenzymen wird stimuliert, Giftstoffe und Schlacken werden ausgeschwemmt. Neben einer gesunden Verdauung halten die Nibs dann auch lange satt – ein nicht zu unterschätzender Faktor beim Abnehmen! Lieber ein Griff in die Kakaonibs-Tüte als ein gefährlicher Blick in den Kühlschrank!
Kakaonibs helfen gegen Heißhunger
Satt machen die Nibs auch durch ihren Gehalt an wertvollen Flavonoiden, die die Verarbeitung von Zucker unterstützen. Bei regelmäßigem Verzehr von rohem Kakao wird der Zuckerstoffwechsel beschleunigt und starke Blutzuckerspiegelschwankungen verhindert. Das wiederum schützt vor den gefürchteten Heißhungerattacken auf Süßes. Vor allem Diabetiker profitieren hier von der positiven Wirkung der Nibs.
Heißhunger entsteht häufig aus einem zu niedrigen Blutzuckerspiegel. Ist der Blutzuckerspiegel hingegen stabil, ist der Hunger gezügelt, die Sättigung hält länger an. Hier wirkt auch eine ballaststoffreiche Ernährung wie mit Kakaonibs stabilisierend.
Heißhungerattacken sind oft auch ein Zeichen für Schwachstellen in der Mineralstoff- und Vitaminversorgung. Auch hier überzeugen die Inhaltsstoffe unserer Powerpflanze.
Verwendung beim Abnehmen
Kakaonibs können vielfältig eingesetzt werden. Wenn man den herben Geschmack mag, können sie roh verzehrt werden. Ein kleines Schüsselchen mit Nibs eignet sich für Zwischendurch gut als Hungerbremse. Ideal ergänzen lassen sich Müslis oder Süßspeisen.
Nibs können aber auch beim Backen und Kochen gut verwendet werden. Es muss auch nicht immer eine Süßspeise sein, die mit dem leckeren Superfood ergänzt wird. Auch deftigen Gerichten kann man mit den Nibs eine ganz neue Geschmacksnote geben. Außerdem eignen sich die Nibs zum Einmixen in Smoothies oder Shakes. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Fazit
Grundsätzlich gehört zum Abnehmen natürlich eine ausgewogene und gesunde Ernährung, verbunden mit einem angepassten Bewegungsprogramm. Alleine mit Kakaonibs geht es nicht.
Aber die Kakaonibs sind unter anderem ein kleiner unbedenklicher Zwischensnack, vor allem bei den gefährlichen und demotivierenden Heißhungerattacken. Wer kennt das nicht: Wir haben uns den ganzen Tag kalorienarm und gesund ernährt, vielleicht sogar Sport gemacht, und dann kommt diese unbesiegbare Gier nach etwas Süßem. Gesteht man sich ein kleines Stückchen Schokolade zu, ist es meistens schon vorbei. Aus einem kleinen Stückchen werden leider oft zwei, drei bis plötzlich die halbe Tafel aufgegessen ist. Frust macht sich im wahrsten Sinne des Wortes breit.
Doch wir haben ja jetzt unsere Kakao-Nibs zur Hand. Sie reduzieren schnell unser Hungergefühl, liefern Energie und sorgen für eine rasche Sättigung. Und machen guten Laune – in manchmal anstrengenden Abnehmphasen ein nicht zu unterschätzender Faktor!
Tipp: Die Kakaonibs erst eine Weile lutschen und dann zerkauen.