Rezept / Backen / Kuchen Zutaten (1 Kuchen): 40 g (zum Backen geeignete) Margarine (Ersatz für Butter) 2 EL Lupinenmehl, mit 100 ml Wasser anrühren (Ersatz für etwa 3 Eier) 150 g Rohrzucker 200 g gemahlene Haselnüsse 2 TL Zimt Saft einer halben Zitrone 250 g veganer Joghurt oder veganer Quark (Ersatz für Naturjoghurt oder […]
Vegan
Frühstücks-Müsli mit Kakaonibs
Rezept / Frühstück Unser Vorschlag für ein leckeres, gesundes Müsli, das lange satt macht – der optimale Start in den Tag! Zutaten (2 Personen): 6 EL Getreide nach Wahl (z.B. 6-Korn-Mischung) 200 g Naturjoghurt oder Sojajoghurt 200 g Quark oder pflanzl. Quarkalternative 1 Apfel Zitronensaft 1-2 EL Kakaonibs beliebige weitere Toppings, z.B. Chia-Samen Zubereitung Arbeitszeit: 5 […]
Kakaonibs-Bananen-Brot – Die süße Brotvariante für Genießer
Rezept / Süßes Probiert doch mal unser Kakaonibs-Bananen-Brot zum Frühstück oder warm aus dem Ofen zu einer Tasse Tee. Das Rezept lässt sich auch nach Belieben vegan backen. Zutaten (ergibt 1 mittelgroßes Brot): 3 Bananen 2 EL geschmolzenes Kokosöl 150 gr dunkle Schokolade, grob gehackt 20 gr Kokosflocken 30 gr brauner Zucker (wahlweise auch Ahornsirup […]
Ungebackene vegane Brownies mit Kakaonibs
Rezept / Süßes Naschen ohne schlechtes Gewissen – ganz einfach mit diesen leckeren Brownies. Völlig vegan und ohne Zuckerzusatz. Zutaten für die gesunden veganen Brownies mit Kakaonibs (ca. 15 Stück): 100 g Kakaonibs 80 g Roh-Kakaopulver 140 g Haferflocken 30 g Mandeln, gehackt oder gerieben (wahlweise auch Haselnüsse) 300 g Datteln, entsteint und klein geschnitten […]
Veganes Chili Sin Carne mit Kakao
Ein optimales Gericht für Partys oder Abende mit vielen Gästen. Die Menge des Chilis lässt sich problemlos vervielfachen. Bereitet man es am Vortag zu, kann es über Nacht schön durchziehen.
Vegane Haferkekse mit Kakaonibs
Haferkekse, der optimale Snack für zwischendurch. Variiert man die Menge von Butter und Zucker, können die Kekse entweder gehaltvoller oder leichter gemacht werden.
Arbeitszeit: 10 Minuten / Backzeit: 20 Minuten